健康志向の高まりとともに注目を集めている「プロテインバーガー」。高タンパク質・低脂質・低糖質で、筋トレ中の方やダイエット中の方に人気のフードです。でも、「プロテインバーガーってどこで売ってるの?」と気になっている方も多いのではないでしょうか?
この記事では、プロテインバーガーの販売店舗や種類、関連商品のささみプロテインバーや豆腐バーの情報まで、徹底的に調査してまとめました!健康的な食生活を送りながらも、美味しいハンバーガーを楽しみたい方は必見です。
プロテインバーガーどこで売ってるか徹底調査

「プロテインバーガーが食べたい!」と思っても、どこで購入できるのか分からないと困りますよね。ここでは、プロテインバーガーを販売している主な店舗や場所について詳しく解説していきます。
プロテインバーガーとは、一般的なハンバーガーよりも高タンパク質・低脂質・低糖質に設計された、健康志向の方やトレーニング中の方向けのハンバーガーです。「ジャンクフードを食べたいけど栄養バランスが気になる」「トレーニング中だけどハンバーガーを楽しみたい」というニーズに応える形で登場しました。
現在、日本国内ではいくつかの専門店やチェーン店でプロテインバーガーが提供されています。主な販売場所は以下の通りです:
- 専門店(PROTEIN CAFÉ LEAN BURGER’S、BONITOなど)
- 健康志向のカフェやレストラン(Mr.FARMER、TERRA BURGERSなど)
- チェーン店の期間限定メニュー(モスバーガー「きんにくにくバーガー」など)
- 一部のフィットネスジムに併設されたカフェ
- 通販・デリバリーサービス
それでは、各販売場所について詳しく見ていきましょう!
ささみプロテインバーどこで売ってる

まず、プロテインバーガーの関連商品として人気の「ささみプロテインバー」はどこで購入できるのでしょうか?ささみプロテインバーは、鶏のささみを使った高タンパク質・低脂質のプロテインバーで、手軽に良質なタンパク質を摂取できると人気です。
ささみプロテインバーの主な販売場所は以下の通りです:
- コンビニエンスストア:ファミリーマート、セブンイレブン、ローソンなど
- スーパーマーケット:イオン、西友、成城石井など
- ドラッグストア:マツモトキヨシ、ウエルシア、ツルハドラッグなど
- オンラインショップ:Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなど
- スポーツ用品店:スポーツオーソリティ、ゴールドジムなど
特に、ファミリーマートでは「RIZAP(ライザップ)」ブランドのささみプロテインバーが販売されており、人気を集めています。また、セブンイレブンでは「セブンプレミアム」シリーズのささみプロテインバーが購入可能です。
最新情報として、2024年9月にリニューアルされた「PROFITささみプロテインバー」も注目を集めています。この商品は1本あたりのタンパク質量が11.1gで、2本パックで合計22gものタンパク質を摂取できるという優れた栄養価が特徴です。コンビニやスポーツ用品店で購入できるので、トレーニング後の栄養補給に便利です。
ただし、店舗によっては品切れになっていることもあるため、確実に購入したい場合はオンラインショップを利用するのがおすすめです。Amazonや楽天市場では、様々なメーカーのささみプロテインバーをまとめ買いすることもできます。
また、一部のフィットネスジムやプロテイン専門店でも、ささみプロテインバーが販売されていることがあります。ジムに通っている方は、施設内のショップもチェックしてみるとよいでしょう。
豆腐バーどこで売ってる

次に、植物性タンパク質を摂取できる「豆腐バー」の販売場所について見ていきましょう。豆腐バーは、大豆由来のタンパク質を手軽に摂取できるプロテインバーで、ベジタリアンやヴィーガンの方にも人気があります。
豆腐バーの主な販売場所は以下の通りです:
- 自然食品店・オーガニックショップ:ナチュラルローソン、成城石井、ビオマルシェなど
- 大型スーパー:イオン、西友、ライフなどの健康食品コーナー
- オンラインショップ:Amazon、楽天市場、iHerbなど
- ヴィーガン・ベジタリアン専門店:Lima(リマ)、Ain Soph.Journey(アインソフジャーニー)など

特に、ナチュラルローソンでは「SOYBEAN BAR(ソイビーンバー)」という豆腐バーが販売されており、手軽に購入できます。また、成城石井などの高級スーパーでも、輸入品の豆腐バーが取り扱われていることがあります。
最近では、セブンプレミアムの「豆腐スイーツバー」シリーズが大きな人気を集めています。2025年3月末時点で累計販売数1,300万本を突破したという驚異的な実績があり、健康志向の高まりとともに植物性プロテイン商品の需要が拡大していることを示しています。豆腐の滑らかな食感と甘さ控えめの味わいが好評で、ダイエット中のデザート代わりとしても人気です。
豆腐バーは一般的なコンビニやスーパーではまだ取り扱いが少ないため、確実に購入したい場合はオンラインショップを利用するのがおすすめです。特にiHerbでは、海外製の様々な豆腐バーやプラントベースのプロテインバーを購入することができます。
また、TERRA BURGERSのような植物性食材を使用したハンバーガー専門店では、豆腐ベースのパティを使用したバーガーも提供されています。店舗は東京・代官山にあり、「食べるだけでエシカルアクション」をコンセプトに、動物性食材を一切使用しないヴィーガンハンバーガーを楽しむことができます。
ささみプロテインバー値段
ささみプロテインバーの値段は、ブランドや販売場所によって異なります。一般的な価格帯と、主なブランドの価格を見ていきましょう。
ささみプロテインバーの一般的な価格帯は以下の通りです:
販売形態 | 価格帯 |
単品(1本) | 180円〜300円 |
小箱(5〜10本入り) | 900円〜2,500円 |
大箱(20〜30本入り) | 3,000円〜6,000円 |
主なブランドの価格例は以下の通りです:
- RIZAP(ライザップ)ささみプロテインバー:1本 198円(税込)
- セブンプレミアム ささみプロテインバー:1本 180円(税込)
- DHC プロテインバー:1本 250円(税込)
- 明治 ザバス ミルクプロテインバー:1本 200円(税込)
- 森永 inバー プロテイン:1本 180円(税込)
- PROFIT ささみプロテインバー:2本入り 298円(税込)
コンビニやスーパーで購入する場合は単品で180円〜300円程度ですが、Amazonや楽天市場などのオンラインショップでまとめ買いすると、1本あたりの価格が安くなることが多いです。例えば、20本セットで購入すると、1本あたり150円程度になることもあります。
また、プロテイン含有量や原材料の品質によっても価格は変わります。高品質な国産ささみを使用したプレミアムタイプのささみプロテインバーは、1本300円以上することもあります。
価格だけでなく、タンパク質含有量やカロリー、添加物の有無なども考慮して選ぶことをおすすめします。例えば、RIZAP(ライザップ)のささみプロテインバーは1本あたりタンパク質20g以上含まれており、コストパフォーマンスが高いと言えるでしょう。
ささみプロテインバー最安値
ささみプロテインバーをできるだけお得に購入したい方のために、最安値で購入できる方法を紹介します。
ささみプロテインバーを最安値で購入するためのポイントは以下の通りです:
- まとめ買いをする:単品購入よりも、10本、20本などのセット購入の方が1本あたりの価格が安くなります
- オンラインショップのセール・キャンペーンを利用する:Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどでは定期的にセールが行われています
- サブスクリプションサービスを利用する:Amazonの「定期おトク便」や楽天市場の「定期購入」を利用すると5〜15%程度安くなることがあります
- ポイントサイト経由で購入する:ハピタスやモッピーなどのポイントサイト経由で購入すると、ポイントが還元されます
- メーカー直販サイトをチェックする:メーカーの公式オンラインショップでは、限定セールや特別セットが販売されていることがあります
2025年4月現在、ささみプロテインバーの最安値情報は以下の通りです:
商品名 | 販売場所 | 価格(1本あたり) |
RIZAP ささみプロテインバー 20本セット | Amazon(定期おトク便) | 約145円 |
セブンプレミアム ささみプロテインバー 30本セット | 楽天市場(定期購入) | 約135円 |
DHC プロテインバー 12本セット | DHC公式サイト(会員価格) | 約200円 |
明治 ザバス ミルクプロテインバー 20本セット | Yahoo!ショッピング(セール時) | 約160円 |
PROFIT ささみプロテインバー 20本セット | 公式オンラインストア | 約140円 |
特に、Amazon「定期おトク便」や楽天市場「定期購入」を利用すると、継続的に最安値でささみプロテインバーを購入することができます。定期購入は好きなタイミングでキャンセルできるので、まずは1回試してみるのもおすすめです。
また、コンビニやスーパーでも、時々セールが行われていることがあります。例えば、ファミリーマートでは週替わりでRIZAP商品がセール価格になることがあるので、チェックしてみるとよいでしょう。
なお、最安値情報は常に変動するため、購入前に各サイトで最新の価格を確認することをおすすめします。
ささみプロテインバーファミマ
ファミリーマート(ファミマ)では、RIZAP(ライザップ)ブランドのささみプロテインバーが販売されており、多くのトレーニング愛好家に人気です。ここでは、ファミマで販売されているささみプロテインバーについて詳しく紹介します。
ファミマで販売されているRIZAPささみプロテインバーの主な商品ラインナップは以下の通りです:
- RIZAP ささみプロテインバー プレーン味:オリジナルのシンプルな味わい
- RIZAP ささみプロテインバー ブラックペッパー味:スパイシーな風味が特徴
- RIZAP ささみプロテインバー スモーク味:燻製風の香ばしい味わい
- RIZAP ささみプロテインバー チーズ味:チーズの風味が加わったタイプ
これらの商品の特徴は以下の通りです:
商品名 | 価格 | タンパク質量 | カロリー |
RIZAP ささみプロテインバー プレーン味 | 198円(税込) | 20g | 98kcal |
RIZAP ささみプロテインバー ブラックペッパー味 | 198円(税込) | 20g | 100kcal |
RIZAP ささみプロテインバー スモーク味 | 198円(税込) | 20g | 102kcal |
RIZAP ささみプロテインバー チーズ味 | 198円(税込) | 21g | 110kcal |
ファミマのRIZAPささみプロテインバーの特徴は、高タンパク質・低脂質・低糖質であることです。1本あたり20g以上のタンパク質を含み、脂質は2g前後、糖質も1g未満と、ダイエット中やトレーニング中の方に最適な栄養バランスとなっています。
また、ファミマでは定期的にRIZAP商品のセールが行われることがあります。例えば、「RIZAP商品10%オフ」などのキャンペーンが実施されることもあるので、お得に購入したい方はファミマのチラシやアプリをチェックするとよいでしょう。
ただし、店舗によっては品切れになっていることもあります。特に人気のプレーン味やブラックペッパー味は売り切れやすい傾向があるので、見つけたらまとめ買いするのもおすすめです。
なお、ファミマのささみプロテインバーは常温保存可能ですが、冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく感じる方も多いようです。また、電子レンジで10秒程度温めると、より柔らかく食べやすくなります。
プロテインバーガーどこで売ってる店舗まとめ
ここからは、日本国内でプロテインバーガーを提供している主な店舗について詳しく紹介します。専門店からチェーン店まで、様々な選択肢があるので、自分の好みや目的に合った店舗を見つけてみてください。
プロテインバーガーを提供している主な店舗は以下の通りです:
- PROTEIN CAFÉ LEAN BURGER’S(東京・恵比寿)※2025年時点では再開準備中
- BONITO(三重県松阪市)
- モスバーガー「きんにくにくバーガー」(期間限定・全国)
- 最強のバターコーヒー(東京・立川)
- Mr.FARMER(東京・日比谷、表参道、駒沢)
- TERRA BURGERS(東京・代官山)
それぞれの店舗について、メニューや特徴、価格などを詳しく見ていきましょう。
PROTEIN CAFÉ LEAN BURGER’S(東京・恵比寿)
PROTEIN CAFÉ LEAN BURGER’Sは、高タンパク・低脂質・低糖質のボディメイクバーガー専門店として、2021年4月にオープンしました。2022年時点で一時休業中となっていますが、2025年の再開に向けて準備中とのことです。
LEAN BURGER’Sの特徴は、鶏むね肉と鶏ささみをブレンドしたパティと、独自開発の低糖質バンズを使用していることです。メニューには全てPFCバランス(P=Protein/タンパク質、F=Fat/脂質、C=Carbohydrate/糖質)が表記されており、栄養管理がしやすいのも魅力です。
主なメニューと栄養成分は以下の通りです:
メニュー名 | 価格 | カロリー | タンパク質 | 脂質 | 糖質 |
リーンバーガー | 980円 | 188kcal | 32g | 4g | 6g |
チーズバーガー | 1,080円 | 240kcal | 35g | 9g | 6g |
トマトバーガー | 1,080円 | 195kcal | 32g | 4g | 7g |
バルクアップダブルバーガー | 1,580円 | 497kcal | 71g | 14g | 12g |
LEAN BURGER’Sは、日本テレビ「おしゃれイズム」、TBS「ラビット!」、雑誌「Tarzan」「CanCam」など多数のメディアで紹介され、高い評価を得ていました。2021年4月のオープン以来、多くのフィットネス愛好家や健康志向の高い消費者から支持を集め、オープン1周年を2022年4月に迎えていました。再開後は、フランチャイズ展開も予定されているとのことなので、今後全国各地でLEAN BURGER’Sのプロテインバーガーを楽しめるようになるかもしれません。
BONITO(三重県松阪市)
BONITOは、三重県松阪市にある「日本初プロテインバーガー専門店」を謳うハンバーガーショップです。小麦を使わないフワフワとした甘味のあるバンズが特徴で、多くのボディビルダーやフィットネス愛好家に支持されています。
BONITOのハンバーガーは、約200kcal、たんぱく質約20〜25g、糖質2gという栄養バランスで、一般的なハンバーガーと比べてカロリーと糖質が大幅に削減されています。価格は480円からとリーズナブルなのも魅力です。
BONITOの口コミでは、「バンズがフワフワで、甘味があって美味しい」「焼肉の味加減も良く、もっと食べたいと思いました」という評価が多く見られます。三重県松阪市を訪れる機会があれば、ぜひ立ち寄ってみたい店舗です。
モスバーガー「きんにくにくバーガー」(期間限定・全国)
モスバーガーでは、「筋肉が喜ぶバーガー」をテーマにした「きんにくにくバーガー」を期間限定で販売しています。このバーガーは、大豆由来の植物性たんぱくをベースとしたソイパティ、国産の鶏むね肉を使用したチキンパティ、チキンナゲットをメインに、バンズの代わりにたっぷりのレタスではさんだメニューです。
「きんにくにくバーガー」は、新日本プロレスのオカダ・カズチカ選手の監修で開発され、2022年3月から販売が開始されました。当初は3月、4月、5月の29日(肉の日)の3回限定での販売予定でしたが、好評につき11月まで期間延長されました。2025年現在も不定期で販売されることがあるので、モスバーガーの公式サイトやSNSをチェックするとよいでしょう。
バンズを使わずレタスで具材を包むスタイルは、In-N-Outの「プロテインスタイル」に似ており、炭水化物と糖質を大幅にカットできるのが特徴です。高タンパク質・低糖質の食事を心がけている方におすすめのメニューです。
最強のバターコーヒー(東京・立川)
東京・立川にある「最強のバターコーヒー」では、「プロテインブレッドバーガー」が提供されています。このバーガーの特徴は、小麦も米粉も使用しないプロテイン入りのバンズを使用していることです。
「プロテインブレッドバーガー」は、グラスフェッドビーフ(牧草のみを食べて育った牛の肉)のハンバーグを使用し、きのこ入りの甘辛い自家製照り焼きソースを絡めています。価格は税込1,814円と少し高めですが、栄養価は糖質9.1g、たんぱく質約40gと、通常のハンバーガーに比べ糖質量は1/3以下、タンパク質は約2倍という優れた栄養バランスです。
グルテン不使用にもかかわらずパンのような食感を実現しているのが特徴で、グルテンフリーの食事を心がけている方にもおすすめです。また、店内ではバターコーヒーも提供されており、ケトジェニックダイエットを実践している方にも人気のカフェです。
Mr.FARMER(東京・日比谷、表参道、駒沢)
「美と健康は食事から」をコンセプトにした健康志向のレストラン「Mr.FARMER」では、プラントベースパテを使ったハンバーガーなど健康志向のメニューを提供しています。東京ミッドタウン日比谷店、表参道店、駒沢店の3店舗があります。
Mr.FARMERでは、鶏肉などの良質なたんぱく質が摂れる「パワープロテインメニュー」も展開しており、プロテインバーガーやプロテインボウルなどが楽しめます。野菜もたっぷり使用されており、バランスの良い食事ができるのが特徴です。
また、テイクアウトも可能なので、オフィスや自宅でも健康的なプロテインバーガーを楽しむことができます。
TERRA BURGERS(東京・代官山)
東京・代官山にある「TERRA BURGERS(テラバーガーズ)」は、「TRY SUSTAINABLE EATING!!食べるだけで、エシカルアクション!」をコンセプトに、動物性食材を一切使用せず、プロテインやカルシウム、食物繊維を豊富に含んだヴィーガンハンバーガーを提供しています。
2016年3月にキッチンカーからスタートし、2020年8月に実店舗をオープンしたTERRA BURGERSは、環境に配慮した食事を提供することで注目を集めています。植物性タンパク質を豊富に含んだパティは、肉のような食感と満足感があると評判です。
ヴィーガンやベジタリアンの方はもちろん、環境に配慮した食事を心がけたい方や、動物性タンパク質だけでなく植物性タンパク質も摂取したい方におすすめの店舗です。
ささみプロテインバー口コミ
ささみプロテインバーに関する口コミを集めてみました。実際に使用している方の声を参考に、自分に合った商品を選ぶ参考にしてください。
ささみプロテインバーの良い口コミ:
「トレーニング後のプロテイン補給に最適!シェイクに飽きていたので、食べ応えのあるささみプロテインバーは本当に助かります。特にRIZAPのブラックペッパー味は、スパイシーで美味しいです。」(30代男性)
「ダイエット中の間食として活用しています。甘いプロテインバーと違って、ささみプロテインバーは塩気があるので、甘いものが苦手な私にはぴったり。カロリーも低いのに満足感があります。」(20代女性)
「持ち運びに便利で、オフィスでの昼食代わりにしています。チーズ味が特に好きで、サラダと一緒に食べると満足感があります。タンパク質20g以上摂れるのに100kcal程度というのが素晴らしい。」(40代男性)
ささみプロテインバーの悪い口コミ:
「少し硬くて食べにくいと感じました。電子レンジで温めると食べやすくなりますが、外出先では難しいですね。味は悪くないのですが、食感の改善を希望します。」(30代女性)
「塩分が強めに感じました。特にスモーク味は塩辛く感じることがあります。水分をしっかり取りながら食べることをおすすめします。」(20代男性)
「長期保存すると乾燥して硬くなることがあります。まとめ買いする場合は、保存方法に注意した方が良いかもしれません。」(40代女性)
口コミを総合すると、ささみプロテインバーは高タンパク質・低カロリーという栄養面での評価が高い一方で、食感や塩分に関する指摘もあるようです。個人の好みや目的に合わせて選ぶことが大切です。
また、食べ方の工夫として、「電子レンジで10秒温める」「サラダやスープと一緒に食べる」「水分をしっかり取りながら食べる」などの方法が紹介されています。これらの工夫を取り入れることで、より美味しくささみプロテインバーを楽しむことができるでしょう。
ささみプロテインバー体に悪い
ささみプロテインバーは健康的な食品として人気がありますが、「体に悪いのでは?」という疑問を持つ方もいるかもしれません。ここでは、ささみプロテインバーの潜在的なリスクや注意点について解説します。
まず、ささみプロテインバーが体に悪いと言われる主な理由は以下の通りです:
- 添加物の使用:長期保存を可能にするための保存料や香料が使用されていることがある
- 塩分量:味付けのために塩分が多く含まれている商品がある
- 加工食品である:自然な形のささみよりも加工度が高い
- アレルギー成分:一部の商品には小麦、大豆、乳製品などのアレルギー物質が含まれていることがある
しかし、これらの点について詳しく見ていくと、必ずしも「体に悪い」とは言い切れない部分もあります。
まず、添加物については、国内で販売されている食品に使用される添加物は食品安全委員会によって安全性が確認されたものです。ただし、できるだけ添加物の少ない商品を選びたい方は、原材料表示をしっかりチェックすることをおすすめします。特に注意したいのは、一部のプロテインバーに含まれる人工甘味料や着色料です。長期的な健康への影響を懸念する声もあるため、できるだけ天然由来の原材料を使用した商品を選ぶとよいでしょう。
塩分量については、確かに一部のささみプロテインバーは塩分が多めです。特に、味付けの濃いタイプ(スモーク味やブラックペッパー味など)は塩分量が多い傾向があります。高血圧や腎臓疾患がある方は、塩分量に注意が必要です。
加工食品であることについては、確かに自然な形のささみを調理して食べる方が理想的ですが、忙しい現代人にとって、手軽に良質なタンパク質を摂取できるささみプロテインバーは便利な選択肢の一つです。毎食ささみプロテインバーに頼るのではなく、バランスの良い食事の中で適度に取り入れることが大切です。
アレルギー成分については、アレルギーのある方は必ず原材料表示を確認し、自分のアレルギー物質が含まれていないか確認することが重要です。
また、ささみプロテインバーの摂取量にも注意が必要です。タンパク質の過剰摂取は腎臓に負担をかける可能性があるため、1日に複数本を摂取するような使い方は避けた方が良いでしょう。
総合的に見ると、ささみプロテインバーは適切に選び、適量を摂取すれば、体に悪いというよりも、むしろ良質なタンパク質源として有用な食品と言えます。ただし、個人の健康状態やアレルギーなどに応じて、適切な商品を選ぶことが大切です。
ささみプロテインバー太る
「ささみプロテインバーを食べると太るのでは?」という疑問を持つ方もいるかもしれません。ここでは、ささみプロテインバーと体重管理の関係について解説します。
結論から言うと、ささみプロテインバーは一般的に太りにくい食品です。その理由は以下の通りです:
- 低カロリー:多くのささみプロテインバーは1本あたり100kcal前後と低カロリーです
- 高タンパク質:タンパク質は消化に時間がかかり、満腹感が持続します
- 低脂質・低糖質:脂質や糖質が少ないため、体脂肪になりにくいです
- 食物繊維:一部の商品には食物繊維が含まれており、消化を助けます
むしろ、ささみプロテインバーはダイエット中の間食や食事代わりとして活用されることが多い食品です。高タンパク質・低カロリーの特性から、筋肉量を維持しながら体脂肪を減らしたい方に適しています。
ただし、以下のような場合には、ささみプロテインバーが体重増加につながる可能性もあります:
- 過剰摂取:どんな食品も摂取カロリーが消費カロリーを上回れば太ります。1日に複数本を食べ過ぎると、カロリー過多になる可能性があります。
- 通常の食事に追加で食べる:ささみプロテインバーを間食として追加で食べると、総カロリー摂取量が増えます。食事の一部として取り入れるか、間食を置き換えるようにしましょう。
- 運動不足:タンパク質は筋肉の材料になりますが、運動不足の状態では余剰のタンパク質はエネルギーとして使われ、最終的に体脂肪として蓄積される可能性があります。
ささみプロテインバーを体重管理に効果的に活用するためのポイントは以下の通りです:
- 食事の一部として取り入れる:例えば、サラダと一緒に食べて、バランスの良い食事にする
- 間食を置き換える:菓子パンやスナック菓子の代わりにささみプロテインバーを選ぶ
- 運動と組み合わせる:筋トレや有酸素運動と組み合わせることで、筋肉の材料として効率的に利用される
- 水分をしっかり取る:タンパク質の代謝には水分が必要なので、水やお茶をしっかり飲む
総合的に見ると、ささみプロテインバーは適切に活用すれば、太るどころか、むしろ体重管理や筋肉維持に役立つ食品と言えるでしょう。ただし、過剰摂取には注意し、バランスの良い食生活の一部として取り入れることが大切です。
アメリカのプロテインスタイルバーガー
アメリカでは、プロテインバーガーやプロテインスタイルのハンバーガーが日本よりも一般的で、様々な店舗で提供されています。特に有名なのが、In-N-Out Burgerの「プロテインスタイル」です。
In-N-Out Burgerの「プロテインスタイル」は、バンズの代わりにレタスでパティを包むスタイルで提供されるハンバーガーです。このスタイルは、炭水化物を大幅にカットでき、プロテイン摂取量が増加するため、ダイエット中や糖質制限中の人に人気があります。
オーダー方法は非常に簡単で、任意のバーガーメニューを注文する際に、”please make it protein style”と伝えるだけでスタッフに通じる一般的なオプションとなっています。
In-N-Out Burgerの「プロテインスタイル」の栄養成分は以下の通りです:
メニュー | カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 |
ハンバーガー(通常) | 390kcal | 16g | 19g | 39g |
ハンバーガー(プロテインスタイル) | 240kcal | 13g | 17g | 11g |
チーズバーガー(通常) | 480kcal | 22g | 27g | 39g |
チーズバーガー(プロテインスタイル) | 330kcal | 18g | 25g | 11g |
ダブルダブル(通常) | 670kcal | 37g | 41g | 39g |
ダブルダブル(プロテインスタイル) | 520kcal | 33g | 39g | 11g |
最新の公式情報によると、プロテインスタイルのハンバーガーの実際のカロリーは約200kcal、タンパク質は約12gとなっており、記事の表よりもさらにカロリーが低いことがわかります。プロテインスタイルにすることで、炭水化物が約30g減少し、カロリーも約150〜190kcal削減されることがわかります。特に、ケトジェニックダイエットや糖質制限ダイエットを実践している方にとって、これは大きなメリットです。
In-N-Out Burgerはカリフォルニア州を中心に展開しており、ロサンゼルス周辺には多くの店舗があります。特に観光客に人気なのは、ハリウッド&ハイランドセンター近くの店舗(7009 W Sunset Blvd)やLAXエアポート近くの店舗(9149 S Sepulveda Blvd)です。日本からロサンゼルスを訪れる際には、ぜひプロテインスタイルを試してみてください。
また、アメリカのスーパーマーケットチェーン「Trader Joe’s(トレーダージョーズ)」では、「Hi-Protein Veggie Burger」という冷凍ベジバーガーが販売されています。このバーガーの特徴は、大豆ではなくPea Protein(エンドウ豆由来のタンパク質)を使用していることで、1枚あたりタンパク質26g、糖質ゼロという優れた栄養成分を持っています。
価格は$3.49(約500円)と手頃で、外側はクリスピーで中はやわらかく、ジャガイモコロッケを平たくした食感が特徴です。肉感を完全に再現するものではありませんが、添加物が少なくシンプルな原材料で作られており、健康志向の強い消費者に人気があります。
このように、アメリカではプロテインバーガーやプロテインスタイルのハンバーガーが一般的なオプションとして定着しており、日本よりも選択肢が豊富です。日本でも今後、このようなオプションが増えていくことが期待されます。
高タンパク低脂質バーガーの選び方
プロテインバーガーや高タンパク低脂質バーガーを選ぶ際のポイントについて解説します。自分の目的や好みに合った最適なバーガーを見つけるための参考にしてください。
高タンパク低脂質バーガーを選ぶ際のチェックポイントは以下の通りです:
- 栄養成分表示をチェックする
- タンパク質:20g以上が理想的
- 脂質:10g以下を目安に
- 糖質:10g以下(低糖質志向の場合)
- カロリー:300kcal以下が望ましい
- パティの種類を確認する
- 鶏むね肉・ささみ:低脂質・高タンパクで最も理想的
- 牛肉(赤身):鉄分も摂取できるが、脂質がやや高め
- 植物性パティ:ベジタリアン・ヴィーガン向け、食物繊維も摂取できる
- バンズのタイプを選ぶ
- 低糖質バンズ:糖質を抑えつつパンの食感を楽しめる
- プロテイン入りバンズ:さらにタンパク質を強化
- バンズなし(レタス包み):最も低糖質・低カロリー
- トッピングやソースに注意する
- チーズ:タンパク質は増えるが、脂質も増加
- アボカド:健康的な脂質だが、カロリーは高め
- マヨネーズ系ソース:脂質が多いので注意
- トマト、レタス、玉ねぎなどの野菜:低カロリーで栄養価を高める
目的別の選び方のポイントは以下の通りです:
目的 | おすすめの選び方 |
筋肉増量(バルクアップ) | ・高タンパク(30g以上)のメニューを選ぶ ・チーズやアボカドなどの健康的な脂質を含むトッピングを追加 ・例:LEAN BURGER’Sの「バルクアップダブルバーガー」 |
減量(ダイエット) | ・低カロリー(250kcal以下)のメニューを選ぶ ・バンズなし(レタス包み)タイプを選択 ・例:In-N-Outの「プロテインスタイル」、モスバーガーの「きんにくにくバーガー」 |
糖質制限 | ・低糖質バンズまたはバンズなしを選ぶ ・糖質の多いソースやトッピングを避ける ・例:BONITOのハンバーガー(糖質2g) |
ベジタリアン・ヴィーガン | ・植物性パティを使用したメニューを選ぶ ・大豆、エンドウ豆、豆腐などのプラントベースのタンパク源を確認 ・例:TERRA BURGERSのヴィーガンバーガー |
また、プロテインバーガーを選ぶ際の注意点としては以下の点が挙げられます:
- 添加物の確認:特に低糖質バンズには、糖質を減らすために様々な添加物が使用されていることがあります。気になる方は原材料をチェックしましょう。
- 塩分量:プロテインバーガーは塩分が多めの場合があります。高血圧の方は注意が必要です。
- 価格:一般的なハンバーガーよりも高価な場合が多いです。コストパフォーマンスも考慮して選びましょう。
- 味や食感:健康的であっても、味や食感が好みに合わなければ続きません。まずは1回試してみて、自分に合うかどうか確認することをおすすめします。
最後に、プロテインバーガーは健康的な選択肢ですが、バランスの良い食事の一部として取り入れることが大切です。毎食プロテインバーガーに頼るのではなく、様々な食品からタンパク質や他の栄養素を摂取することを心がけましょう。
自宅で作るプロテインバーガー
プロテインバーガーを自宅で手軽に作る方法を紹介します。市販のキットを利用する方法から、完全に自作する方法まで、様々なアプローチがあります。
まず、市販のキットを利用する方法としては、LEAN BURGER’Sのホームキットがあります。このキットには、LEAN BURGER’S低糖質バンズ(冷凍)・鶏むね肉と鶏ささみのパティ(冷凍)・チェダーチーズが含まれており、バンズは自然解凍、パティは凍ったままフライパンで焼くだけで、店舗と同じ味を自宅で再現できます。野菜は新鮮なものを別途用意する必要があります。
また、完全に自作する場合の基本的なレシピを紹介します:
自家製プロテインバーガーの基本レシピ
材料(2人分):
- パティ用
- 鶏むね肉:300g
- 鶏ささみ:100g
- 玉ねぎ:1/4個(みじん切り)
- プロテインパウダー(無味):大さじ1
- 塩:小さじ1/2
- 黒こしょう:少々
- にんにく(すりおろし):小さじ1/2
- 低糖質バンズ代用
- 市販の低糖質パン:2個
- または大きめのレタス:4〜6枚(バンズの代わりに)
- トッピング
- レタス:適量
- トマト:1個(スライス)
- 玉ねぎ:適量(薄切り)
- チーズ(低脂肪タイプ):2枚
- マスタード:適量
- 低カロリーマヨネーズ:適量
作り方:
- 鶏むね肉とささみをフードプロセッサーで細かく刻むか、包丁で細かく切り刻みます。
- ボウルに刻んだ肉、みじん切りの玉ねぎ、プロテインパウダー、塩、こしょう、にんにくを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 混ぜ合わせた肉を2等分し、パティ状に形成します。
- フライパンを中火で熱し、パティを両面焼きます(各面約4〜5分)。中まで完全に火が通ったことを確認してください。
- パティにチーズをのせ、溶けるまで蓋をして蒸らします。
- 低糖質パンを軽くトーストします。レタスを使う場合は洗って水気を切っておきます。
- パンの下側にレタス、トマト、玉ねぎをのせ、その上にパティをのせます。
- お好みでマスタードや低カロリーマヨネーズをかけ、パンの上側をのせて完成です。
このレシピの栄養成分(1人分)は以下の通りです:
カロリー | 約250kcal(低糖質パン使用時) |
タンパク質 | 約35g |
脂質 | 約8g |
糖質 | 約10g(低糖質パン使用時) |
さらに、バリエーションとして以下のようなアレンジも可能です:
プロテインバーガーのアレンジレシピ
- メキシカンスタイル:パティにタコスシーズニングを加え、トッピングにアボカドとサルサを使用
- イタリアンスタイル:パティにイタリアンハーブを加え、トッピングにモッツァレラチーズとバジルを使用
- 和風スタイル:パティに生姜とねぎを加え、トッピングに大葉と和風ドレッシングを使用
- ベジタリアンスタイル:パティを大豆ミートや豆腐ベースに変更し、様々な野菜をトッピング
自宅でプロテインバーガーを作る際のポイントとコツは以下の通りです:
- 肉の水分調整:鶏むね肉は水分が多いので、キッチンペーパーでしっかり水気を取ってから使用するとパティがまとまりやすくなります。
- パティの厚さ:均一な厚さ(約1.5cm程度)にすると、火の通りが均等になります。
- 焼き方:最初は強めの中火で表面を焼き固め、その後弱火にして中までしっかり火を通します。
- プロテインパウダーの選択:無味のホエイプロテインやソイプロテインが適しています。フレーバー付きのものを使うと、甘みが出て違和感があることがあります。
- 保存方法:作り置きする場合は、パティだけを作っておき、食べる直前にバンズやトッピングと組み合わせると良いでしょう。パティは冷凍保存も可能です。
自宅で作るプロテインバーガーのメリットは、添加物を避けられること、自分好みの味や栄養バランスに調整できること、そしてコストを抑えられることです。特に、毎日プロテインバーガーを食べたい方や、家族全員で健康的な食事を楽しみたい方には、自家製がおすすめです。
また、自宅で作る際は、食材の品質にもこだわってみましょう。例えば、有機野菜や無添加の調味料を使用することで、より健康的なプロテインバーガーを作ることができます。
高タンパク低糖質!たまごサラダバーガーレシピ
鶏肉を使ったプロテインバーガーとは別に、たまごをメインにした高タンパク低糖質のバーガーも人気です。以下は、簡単に作れる「たまごサラダバーガー」のレシピです:
材料(2人分):
- たまごサラダ
- ゆで卵:4個
- プレーンヨーグルト(無糖):大さじ2
- マスタード:小さじ1
- 塩・こしょう:少々
- みじん切りの玉ねぎ:大さじ2
- みじん切りのパセリ:小さじ1
- バンズ
- 低糖質パン:2個
- または大きめのレタス:4〜6枚
- トッピング
- アボカド:1/2個(スライス)
- トマト:1個(スライス)
- レタス:適量
作り方:
- ゆで卵を粗めにつぶし、プレーンヨーグルト、マスタード、塩、こしょう、みじん切りの玉ねぎ、パセリを加えて混ぜます。
- 低糖質パンを軽くトーストします。
- パンの下側にレタスをのせ、その上にたまごサラダを盛ります。
- アボカドとトマトのスライスをのせ、パンの上側をのせて完成です。
このたまごサラダバーガーは、1人分あたり約220kcal、タンパク質約18g、脂質約12g、糖質約8g(低糖質パン使用時)という栄養バランスです。マヨネーズの代わりにプレーンヨーグルトを使用することで、脂質を抑えながらもクリーミーな食感を楽しむことができます。
卵は良質なタンパク質源であり、必須アミノ酸をバランスよく含んでいるため、筋肉の修復や成長に役立ちます。また、ビタミンB群やビタミンD、ビタミンEなども豊富に含まれており、栄養価の高い食材です。
低糖質バンズの自家製レシピ
市販の低糖質パンが手に入らない場合や、より本格的なプロテインバーガーを作りたい場合は、低糖質バンズを自作することもできます。以下は、簡単な低糖質バンズのレシピです:
材料(4個分):
- アーモンドプードル:100g
- ココナッツフラワー:50g
- サイリウムハスク(食物繊維):大さじ2
- ベーキングパウダー:小さじ1
- 塩:小さじ1/2
- 卵:3個
- オリーブオイル:大さじ2
- 水:50ml
- プロテインパウダー(無味):大さじ2(オプション)
作り方:
- オーブンを180℃に予熱します。
- ボウルにアーモンドプードル、ココナッツフラワー、サイリウムハスク、ベーキングパウダー、塩、プロテインパウダー(使用する場合)を入れ、よく混ぜます。
- 別のボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。オリーブオイルと水を加えて混ぜます。
- 乾燥材料に液体材料を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
- 生地を4等分し、バンズの形に整えます。
- クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20〜25分焼きます。
- 竹串を刺して、何もついてこなければ焼き上がりです。
- オーブンから取り出し、完全に冷ましてから使用します。
この自家製低糖質バンズは、1個あたり約3gの糖質しか含まれておらず、通常のバンズ(約30g)と比べて大幅に糖質を削減できます。また、アーモンドプードルやココナッツフラワーを使用することで、食物繊維も豊富に含まれています。
自宅でプロテインバーガーを作ることで、外食よりも健康的でコスト効率の良い食事を楽しむことができます。ぜひ、自分好みのプロテインバーガーを作ってみてください!
まとめ:プロテインバーガーの購入・作り方ガイド
この記事では、プロテインバーガーの販売店舗や関連商品のささみプロテインバー、豆腐バーについて詳しく解説してきました。最後に、プロテインバーガーを楽しむための選択肢をまとめます。
- 専門店で購入:PROTEIN CAFÉ LEAN BURGER’S(再開予定)、BONITO(三重県松阪市)など
- チェーン店で購入:モスバーガー「きんにくにくバーガー」(期間限定)、最強のバターコーヒー(東京・立川)など
- 健康志向のレストランで購入:Mr.FARMER(東京)、TERRA BURGERS(東京・代官山)など
- 関連商品を購入:ささみプロテインバー(ファミリーマート、セブンイレブンなど)、豆腐バー(ナチュラルローソン、成城石井など)
- 自宅で作る:市販のキットを利用するか、自家製レシピで作る
プロテインバーガーは、高タンパク質・低脂質・低糖質という特性から、トレーニング中の方やダイエット中の方に最適な食品です。また、「ジャンクフードを食べたいけど栄養バランスが気になる」という方にも、罪悪感なく楽しめる選択肢となっています。
ただし、プロテインバーガーも過剰摂取には注意が必要です。バランスの良い食事の一部として取り入れ、様々な食品から栄養素を摂取することを心がけましょう。
また、自分の目的(筋肉増量、減量、糖質制限など)に合わせて、適切なプロテインバーガーを選ぶことも大切です。栄養成分表示をチェックし、自分に最適な商品を見つけてください。
プロテインバー市場は2024年から2025年にかけて6.9%成長し、2029年までには年間平均成長率7.5%で73億6,000万米ドル規模になると予測されています。この成長に伴い、今後もプロテインバーガーの選択肢はさらに増えていくことが予想されます。この記事が、プロテインバーガーを楽しむための参考になれば幸いです。
健康的な食生活と美味しいハンバーガーの両立を目指して、プロテインバーガーを生活に取り入れてみてはいかがでしょうか?
参考文献・引用元
- 富士経済グループ「たんぱく補給食品の国内市場調査」(2021年)
- PROTEIN CAFÉ LEAN BURGER’S公式情報(2021-2022年)
- モスバーガー公式サイト「きんにくにくバーガー」情報
- In-N-Out Burger公式栄養成分情報(2025年更新)
- Trader Joe’s「Hi-Protein Veggie Burger」製品情報
- RIZAP公式サイト「ささみプロテインバー」製品情報
- 日本栄養士会「タンパク質摂取と健康に関する見解」
- セブンプレミアム「豆腐スイーツバー」販売実績情報(2025年3月)
- Market Research Future「プロテインバー市場予測 2024-2029」
- PROFIT「ささみプロテインバー」リニューアル情報(2024年9月)