「トーストにかけて食べる昆布どこで買える？」と検索しているあなたへ。朝食のマンネリ化にお悩みではありませんか？最近、朝食シーンに革命を起こしている「トーストにかけて食べる昆布」をご存知でしょうか。和食の代表格である昆布とバタートーストの組み合わせが、今、大注目を集めています！石川県発のこの商品は、テレビ番組で紹介されるたびに品薄状態になるほどの人気ぶり。昆布トーストの魅力にハマった方々からは「もう普通のトーストには戻れない」という声も。この記事では、トーストに合う昆布の魅力や、トースト用昆布をどこで買えるのか、オンラインショップや実店舗情報を徹底解説します。さらに、昆布の佃煮をトーストに活用する方法や、食べる昆布のアレンジレシピ、昆布ジャムの購入方法まで幅広くご紹介。昆布トッピングでパンの楽しみ方が広がること間違いなしです！トースト昆布おすすめの食べ方から人気の理由まで、あなたの朝食を劇的に変える情報が満載です。ぜひ最後までお読みください！
トーストにかけて食べる昆布はどこで買える？
みなさん、こんにちは！最近、朝食のトーストに革命を起こしている「トーストにかけて食べる昆布」をご存知ですか？この商品、テレビ番組で紹介されるや否や、あっという間に品薄状態になるほどの人気ぶり！特に2025年4月3日に放送された『秘密のケンミンSHOW極！』で紹介されてから、さらに注目度が高まっています。
「トーストにかけて食べる昆布」は、石川県の昆布専門店「大脇昆布」が開発した、トースト専用のふりかけです。とろろ昆布の粉末をベースに、能登の塩、輪島朝市煎餅のクランチ、白ごま、青のりなどが絶妙なバランスで配合されています。和食のイメージが強い昆布を、より身近な存在にしたいという想いから生まれた商品なんです。
この記事では、話題沸騰中の「トーストにかけて食べる昆布」がどこで買えるのか、その魅力や活用法まで徹底解説していきます！マンネリ化した朝食に新しい風を吹き込みたい方は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。
オンライン通販での購入先一覧と特徴
まずは、自宅にいながら購入できるオンラインショップをご紹介します。「トーストにかけて食べる昆布」は、複数のオンラインショップで取り扱いがあるので、自分に合った購入方法を選べますよ！
大脇昆布公式オンラインショップの特徴と在庫状況
「トーストにかけて食べる昆布」を確実に手に入れたいなら、やはり製造元である大脇昆布の公式オンラインショップがおすすめです。公式BASEショップでは、756円（税込）で購入可能。メーカー直販なので、最新の商品情報や在庫状況を確認しながら購入できる安心感があります。
公式ショップの特徴は以下の通りです：
- 内容量：22g
- 価格：756円（税込）
- 賞味期限：180日間
- 原材料：昆布（国産）、醸造調味料、砂糖、醤油、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料、輪島朝市煎餅（小麦粉、馬鈴薯でんぷん、卵、ピーナッツ、ごま、魚醤油（いか、食塩）、あおさ）、白ごま、能登海洋深層水塩
- アレルギー物質：小麦、卵、落花生（ピーナッツ）、ごま、いか
- 送料無料条件：8,640円以上のご購入で送料無料
ただし、テレビ放送後は注文が殺到して一時的に品切れになることもあるので、在庫状況をこまめにチェックすることをおすすめします。公式サイトでは、再入荷情報もいち早く確認できますよ。
また、大脇昆布の創業者である大脇弘子さんが開発した「トーストにかけて食べる昆布」は、2018年頃から販売が始まり、当初は「輪島朝市煎餅入り昆布ふりかけ」として販売されていましたが、あまり売れませんでした。その後、トースト専用として販売方法を変更したことで人気商品へと変貌を遂げたという興味深い歴史があります。
楽天市場でのお得なセット販売情報
ポイントを貯めている方や、まとめ買いを検討している方には、楽天市場での購入がおすすめです。楽天市場では「トーストにかけて食べるこんぶ×2個セット」という商品名で販売されています。セット販売なので、1個あたりの価格がお得になることも！
楽天市場での購入メリットは以下の通りです：
- 楽天ポイントが貯まる・使える
- セット販売でお得に購入可能（2個セットで約1,400円前後）
- 他の商品と一緒に購入して送料を節約できる
- レビューを参考にできる
楽天市場では、定期的にセール期間があるので、そのタイミングで購入するとさらにお得です。ただし、人気商品のため、セール時には早めの購入がおすすめです。
実際のお客様の声として、「バターと昆布の組み合わせが絶妙で、毎朝の楽しみになりました」「子どもが喜んで食べてくれるので、リピート購入しています」といった高評価のレビューが多く見られます。
「のとスタイル」「くらしのこみち」などの通販サイト
石川県・能登の特産品を取り扱うオンラインショップ「のとスタイル」でも「トーストにかけて食べる昆布」を購入することができます。のとスタイルは能登の特産品を幅広く取り扱っているので、他の能登の名産品と一緒に購入したい方におすすめです。
また、「くらしのこみち（よろずを継ぐもの）」というオンラインショップでも取り扱いがあります。こちらは全国各地の厳選された食品や雑貨を取り扱うセレクトショップなので、他の地域の特産品と合わせて購入したい方に向いています。
これらの通販サイトの特徴をまとめると：
- のとスタイル：能登の特産品を幅広く取り扱い、地域の食文化を知ることができる
- くらしのこみち：全国各地の厳選された商品を取り扱い、様々な地域の特産品を一度に購入できる
各サイトによって送料や配送条件が異なるので、購入前に確認しておくと良いでしょう。また、これらのサイトでは季節限定の特集なども行っているので、そちらもチェックしてみてください。
実店舗で買える場所と注意点
オンラインショッピングも便利ですが、実際に店舗で見て購入したい方もいますよね。ここでは、実店舗での購入方法をご紹介します。
石川県「道の駅 のと千里浜」の詳細とアクセス
「トーストにかけて食べる昆布」を実店舗で購入するなら、石川県羽咋市にある道の駅「のと千里浜」がおすすめです。この道の駅は2017年7月7日にオープンし、石川県の人気「道の駅」ランキングで1位に輝く施設なんです！
道の駅「のと千里浜」の基本情報は以下の通りです：
- 所在地：〒925-0054 石川県羽咋市千里浜町タ１−６２
- 営業時間：9時00分～17時00分
- 定休日：無休
この道の駅の魅力は「トーストにかけて食べる昆布」だけではありません！レストラン「のとののど」では「ベジブロス／野菜だし」をふんだんに使った料理が楽しめますし、「世界一のジェラート職人」プロデュースのジェラート店「マルガージェラート」もあります。さらに、地元産米の玄米粉をたっぷり使ったベーカリーショップ「ファーマーズベーカリー」や、地元の自家焙煎珈琲店のコーヒー「千里浜ブレンド」も楽しめます。
また、近くには国内では珍しく砂浜を車で走れる「千里浜なぎさドライブウェイ」があり、観光にも最適です。「トーストにかけて食べる昆布」を購入するついでに、能登の魅力を満喫してみてはいかがでしょうか？
石川県内のその他の販売店舗
石川県内では、道の駅「のと千里浜」以外にも、以下の場所で「トーストにかけて食べる昆布」を購入することができます：
- のと里山空港2階売店：能登空港内にある売店で、空港利用時に便利です
- 奥能登山海市場（別所岳SA)：能登有料道路のサービスエリアで、ドライブ途中に立ち寄れます
- めいてつエムザ・黒門小路：金沢市の中心部にある百貨店内の食品フロアで購入可能
- 中田屋（東茶屋街店）：金沢の観光名所である東茶屋街にある店舗
- 八尾萬本舗（能登スタイルストア）：能登の特産品を取り扱う専門店
これらの店舗は観光スポットや交通の要所に位置しているため、石川県を訪れた際に立ち寄りやすい場所ばかりです。石川県への旅行を計画している方は、ぜひチェックしてみてください。
東京「いしかわ百万石物語 江戸本店」での取り扱い
石川県まで足を運ぶのは難しい…という方には、東京・銀座2丁目にある石川県のアンテナショップ「いしかわ百万石物語 江戸本店」がおすすめです。こちらでも「トーストにかけて食べる昆布」を購入することができます。
「いしかわ百万石物語 江戸本店」は、石川県の特産品を幅広く取り扱うアンテナショップです。「トーストにかけて食べる昆布」以外にも、石川県の名産品や工芸品が多数揃っているので、石川県の魅力を東京で体験することができます。
石川県のアンテナショップ「いしかわ百万石物語 江戸本店」の情報：
- 所在地：東京都中央区銀座2-2-18 TH銀座ビル1F
- アクセス：東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」A13出口から徒歩約2分
- 営業時間：10:30～19:00
都内にお住まいの方や、東京に観光で訪れる方は、ぜひ立ち寄ってみてください。石川県の食文化を体験できる貴重な場所です。
テレビ放送後の在庫状況に関する注意点
「トーストにかけて食べる昆布」は、テレビ番組で紹介されるたびに注目度が高まり、一時的に品薄状態になることがあります。特に2025年4月3日に放送された『秘密のケンミンSHOW極！』での紹介後は、多くの店舗で品切れになっている可能性があります。
実店舗で購入を検討している方は、以下の点に注意しましょう：
- 訪問前に電話で在庫状況を確認する
- テレビ放送直後は品切れの可能性が高いので、時間を置いて訪問する
- 公式SNSや店舗のSNSで再入荷情報をチェックする
- 複数の購入先を検討しておく
人気商品なので、見つけたらすぐに購入することをおすすめします。また、一度に複数個購入しておくと、品切れ時にも安心です。
メーカーへの直接問い合わせ方法
大脇昆布の連絡先と問い合わせのポイント
どうしても「トーストにかけて食べる昆布」が見つからない場合や、詳細な情報を知りたい場合は、メーカーである大脇昆布に直接問い合わせるという方法もあります。
大脇昆布の連絡先情報は以下の通りです：
- 会社名：有限会社 大脇昆布
- 所在地：石川県鳳珠郡能登町宇出津山分4-63-2
- URL：https://www.ohwakikonbu.jp
メーカーに問い合わせる際のポイントは以下の通りです：
- 在庫状況や入荷予定を具体的に尋ねる
- 近隣で購入できる店舗があるか確認する
- 電話は営業時間内にかける（一般的には平日の9時～17時）
- 丁寧な言葉遣いで問い合わせる
直接メーカーに問い合わせることで、公式サイトや店舗では得られない情報を入手できることもあります。例えば、新商品の開発予定や、地元でのイベント情報なども教えてもらえるかもしれません。
また、大脇昆布では通信販売も行っているので、電話で注文することも可能です。特に高齢の方や、インターネットでの購入に不安がある方は、電話での注文を検討してみてください。
トーストにかけて食べる昆布の魅力とは？
「トーストにかけて食べる昆布」がここまで人気を集める理由は何でしょうか？単なるトレンドではなく、この商品には確かな魅力があるんです。ここからは、その魅力に迫っていきましょう！
栄養バランスが簡単に整う理由
朝食は一日の活力源。でも忙しい朝に栄養バランスを考えた食事を準備するのは大変ですよね。「トーストにかけて食べる昆布」の大きな魅力の一つは、さっとふりかけるだけで栄養バランスが整うことです。
昆布の食物繊維とミネラルの効果
「トーストにかけて食べる昆布」の主原料である昆布には、豊富な栄養素が含まれています。特に注目すべきは食物繊維とミネラルです。
昆布に含まれる食物繊維は、腸内環境を整える効果があります。食物繊維の豊富な昆布を食べると、小腸・大腸・すい臓の細胞が増え、たんぱく質を分解する酵素と糖質を分解する酵素の働きが活発になります。昆布を毎日食べつづけることで、消化力を強める可能性があるのです。
また、昆布に含まれるミネラルの効果も見逃せません：
- カルシウム：昆布（乾物）には、牛乳の約7倍ものカルシウムが含まれています。成長期のお子様はもちろん、骨がもろくなる高齢者、働き盛りの大人、そして出産のたびにおびただしいカルシウムを失う妊婦さんや授乳時の女性など、特に気を付けてカルシウムを補給すべき方におすすめです。
- ヨウ素（ヨード）：昆布に含まれるヨウ素は、人間の成長を促進し、新陳代謝を調節します。ヨウ素が極端に少なくなると、気力が衰えたり、疲れ易くなったりします。また、のどの病気やタンが切れなくて困っている方の民間療法として「コンブ水」が広く活用されています。
- アルギン酸：昆布に多量に含まれているアルギン酸は、日本人が過剰摂取しがちな塩分（ナトリウム）を効率よく対外に排出します。そのため、高血圧や動脈硬化に抜群の予防効果を発揮し、脳卒中や心臓病を起こしにくくするのです。
これらの栄養素を朝食から手軽に摂取できるのは、非常に大きなメリットと言えるでしょう。
ごまのセサミンやビタミンEが健康に与える影響
「トーストにかけて食べる昆布」には、白ごまも配合されています。ごまに含まれるセサミンやビタミンEは、健康維持に重要な役割を果たします。
セサミンは、ごまに含まれる代表的なリグナンの一種で、強い抗酸化作用を持っています。この抗酸化作用により、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぐ効果が期待できます。また、肝機能の向上や、コレステロール値の改善にも役立つとされています。
ビタミンEも強力な抗酸化作用を持ち、細胞膜を保護する働きがあります。特に血管の健康維持に重要で、血行促進効果も期待できます。朝からビタミンEを摂取することで、一日の活力につながるのです。
さらに、ごまに含まれる栄養素の特徴として：
- 良質な植物性脂肪：ごまに含まれる脂肪は、不飽和脂肪酸が多く、体に良い油として知られています
- カルシウム：ごまには牛乳の約10倍ものカルシウムが含まれており、昆布と合わせることでさらに効果的に摂取できます
- 食物繊維：腸内環境を整え、便秘予防にも役立ちます
「トーストにかけて食べる昆布」は、昆布とごまの栄養素をバランスよく配合しているため、朝食から効率的に栄養を摂取することができるのです。
忙しい朝でも手軽に使える利便性
「トーストにかけて食べる昆布」のもう一つの大きな魅力は、その手軽さです。忙しい朝でも簡単に栄養価の高い朝食を準備できることは、現代人にとって大きなメリットと言えるでしょう。
基本の使い方（バター＋トースト＋昆布ふりかけ）
「トーストにかけて食べる昆布」の基本的な使い方はとても簡単です。以下の手順で誰でも美味しく食べることができます：
- 食パンをトースターで焼く
- 焼き上がったトーストにバター（またはマーガリン）を塗る
- バターが塗られた状態で「トーストにかけて食べる昆布」をたっぷりふりかける
- そのまま食べる
たったこれだけで、和と洋の絶妙な融合を楽しむことができます。バターの塩気と昆布の旨味が見事に調和し、輪島朝市煎餅のクランチが食感のアクセントになっています。また、能登の発酵食のひとつである「いしる」（魚醤）を使用していることが隠し味となり、深みのある味わいを生み出しています。
使用する際の注意点としては：
- パンを焼く前にふりかけると、昆布が焦げてしまうので、必ず焼いた後にふりかけてください
- 焼いていないパンにかけると、食べる時に鼻息で昆布が飛んでしまうので、バターやマーガリンを塗ってからふりかけることをおすすめします
- バターと昆布がなじむことで、より美味しくなります
この簡単な手順で、普段のトーストが特別な一品に変わります。朝の忙しい時間でも、わずか数分で栄養価の高い朝食を準備することができるのです。
忙しい人におすすめの理由
現代社会では、朝の時間は特に貴重です。多くの人が忙しく、朝食を簡単に済ませたり、最悪の場合は抜いてしまったりすることもあるでしょう。しかし、「トーストにかけて食べる昆布」があれば、そんな忙しい朝でも栄養バランスの良い朝食を手軽に準備することができます。
忙しい人におすすめの理由は以下の通りです：
- 準備時間の短縮：トーストを焼いている間に他の準備ができ、焼き上がったらバターを塗ってふりかけるだけなので、時間を有効活用できます
- 洗い物が少ない：特別な調理器具を使わないので、洗い物の手間が省けます
- 栄養バランスが良い：前述の通り、昆布とごまの栄養素をバランスよく摂取できます
- 持ち運びやすい：トーストにふりかけてラップで包めば、通勤・通学途中に食べることもできます
- 飽きが来ない：様々なアレンジが可能なので、毎日食べても飽きません
特に共働き家庭や一人暮らしの方、朝が苦手な方にとって、「トーストにかけて食べる昆布」は強い味方になるでしょう。朝食をしっかり摂ることで一日のパフォーマンスが上がり、健康維持にも役立ちます。
話題になったきっかけとSNSでの広がり
「トーストにかけて食べる昆布」がここまで人気を集めた背景には、メディア露出とSNSでの拡散が大きく関わっています。その広がりの過程を見ていきましょう。
『秘密のケンミンSHOW極！』での紹介内容
「トーストにかけて食べる昆布」は、2025年4月3日に放送された『秘密のケンミンSHOW極！』で大きく取り上げられました。この番組では、石川県の人気「道の駅」ランキング1位に輝く「のと千里浜」の人気商品として紹介されました。
番組内では、「トーストにかけて食べる昆布」の魅力が以下のように紹介されました：
- 開発ストーリー：当初は『輪島朝市煎餅入り昆布ふりかけ』として販売されていたが、全く売れなかった。開発者である大脇弘子さんがあるパン屋さんで『塩バターパン』に出会い、「バターに塩が合うなら昆布にも合うのではないか」と考え、トーストに昆布ふりかけをかけてみたところ、意外な組み合わせに驚いた。これをきっかけに『トースト専用ふりかけ』として販売方法を変更したところ、人気商品に生まれ変わった
- 商品の特徴：とろろ昆布の粉末をベースに、能登の塩、輪島朝市煎餅のクランチ、白ごま、青のりなどが絶妙なバランスで配合されている
- 食べ方：トーストにバターを塗り、その上からふりかけるだけの簡単さ
- 味わい：バターと昆布の意外な相性の良さ、輪島朝市煎餅のクランチが食感のアクセントになっている
この番組放送後、「トーストにかけて食べる昆布」の知名度は一気に高まり、多くの視聴者が購入を希望するようになりました。特に、和食の素材である昆布を洋食のトーストに合わせるという意外性が、視聴者の興味を引いたようです。
また、『秘密のケンミンSHOW極！』以外にも、以下の人気番組で紹介されています：
- 『マツコの知らない世界』
- 『あさチャン！』
- 『家事ヤロウ！！！』
- 『くにまるジャパン』
- 『相葉マナブ』
これらの人気番組での紹介により、全国的な注目を集め、一時的に品薄状態になることもあります。
商品開発の背景とアップサイクルの視点
「トーストにかけて食べる昆布」の開発には、興味深い背景があります。開発者の大脇弘子さんは、昆布の加工過程で出る端材や粉末を有効活用したいという思いから、この商品を生み出しました。これは「アップサイクル」という、廃棄物を価値の高いものに変換する取り組みの一環でもあります。
昆布の加工時に発生する細かい粉末や端材は、従来は廃棄されることが多かったのですが、大脇さんはこれを「もったいない」と考え、新たな商品開発に挑戦しました。その結果生まれたのが「トーストにかけて食べる昆布」なのです。
このような環境に配慮した商品開発の姿勢は、SDGsの観点からも評価されており、現代の消費者の価値観にもマッチしています。食品ロスの削減と新たな価値の創造という点で、「トーストにかけて食べる昆布」は単なる美味しい商品以上の意義を持っているのです。
SNSでのユーザーのリアルな感想と写真投稿
テレビ番組での紹介に加え、SNSでの口コミも「トーストにかけて食べる昆布」の人気を後押ししています。特にInstagramやTwitterでは、実際に購入して食べた方々のリアルな感想や写真が多数投稿されています。
SNSでよく見られる感想としては：
- 「バターと昆布の組み合わせが意外と合う！」
- 「朝食が楽しみになった」
- 「子どもも喜んで食べてくれる」
- 「リピート確定の美味しさ」
- 「手軽なのに満足感がある」
また、アレンジレシピの投稿も多く、「目玉焼きと一緒に」「アボカドトーストに」「チーズと合わせて」など、様々な食べ方が共有されています。これらの投稿が新たな購入者を生み出し、さらに口コミが広がるという好循環が生まれています。
実際のお客様の声として、「毎朝のトーストが格別な味わいになりました。昆布の旨味とバターの相性が抜群です」「子供が昆布を食べてくれないと思っていましたが、これなら喜んで食べてくれます」「リピート購入3回目です。もう手放せません」といった高評価のコメントが多く寄せられています。
SNSでの拡散力は非常に強く、特に視覚的に魅力的な食品は投稿されやすい傾向があります。「トーストにかけて食べる昆布」は、見た目にも美しく、写真映えするため、SNS上での拡散に適していたと言えるでしょう。
また、公式アカウントも積極的に情報発信を行っており、新しいアレンジレシピの提案や、在庫情報の共有などを行っています。フォロワーとの双方向のコミュニケーションを大切にしている点も、ファンの増加につながっています。
トースト昆布をもっと楽しむアレンジレシピ集
「トーストにかけて食べる昆布」の魅力は、基本の食べ方だけでなく、様々なアレンジが可能な点にもあります。ここでは、朝食からおかずまで、幅広いアレンジレシピをご紹介します。これらのレシピを参考に、あなたなりの「トーストにかけて食べる昆布」の楽しみ方を見つけてください！
朝食が変わる人気レシピ3選
まずは、朝食をより充実させるアレンジレシピをご紹介します。これらのレシピは、栄養バランスも考慮されており、忙しい朝でも手軽に作ることができます。
目玉焼きトーストでたんぱく質補給
朝からしっかりとたんぱく質を摂りたい方におすすめなのが、目玉焼きトーストです。卵のたんぱく質と昆布のミネラルが組み合わさり、栄養バランスの良い朝食になります。
【材料】（1人分）
- 食パン：1枚
- 卵：1個
- バター：適量
- 「トーストにかけて食べる昆布」：適量
- 塩・こしょう：少々
【作り方】
- 食パンをトースターで焼く
- パンを焼いている間にフライパンで目玉焼きを作る（お好みの固さに調整してください）
- トーストにバターを塗り、目玉焼きをのせる
- 目玉焼きの上に「トーストにかけて食べる昆布」をふりかける
- お好みで塩・こしょうを少々振る
このレシピの魅力は、卵黄と「トーストにかけて食べる昆布」の組み合わせです。卵黄の濃厚さと昆布の旨味が絶妙にマッチし、満足感のある朝食になります。また、朝から食パン（炭水化物）、昆布（食物繊維・カルシウム）、ごま（セサミン・ビタミンE）、能登の塩（ミネラル）、卵（タンパク質・ビタミンB群・鉄分）という栄養バランスの良い朝食になります。
忙しい朝でも、トーストを焼いている間に目玉焼きを作れば、5分程度で完成する手軽さも魅力です。
実際のお客様からは「朝から卵とトースト昆布の組み合わせで、一日の活力が違います」「子供が喜んで食べてくれるので、朝の定番メニューになりました」といった声が寄せられています。
チーズマフィンサンドでボリュームUP
少しボリュームのある朝食が欲しい方には、チーズマフィンサンドがおすすめです。イングリッシュマフィンの食感と、チーズの濃厚さ、昆布の旨味が一度に楽しめる贅沢な一品です。
【材料】（1人分）
- イングリッシュマフィン：1個
- スライスチーズ：1枚
- キャベツ：1～2枚
- 豚肉（薄切り）：1枚
- トマト：2～3枚
- バター：適量
- しょうゆ：少々
- 「トーストにかけて食べる昆布」：適量
【作り方】
- イングリッシュマフィンを半分に割り、オーブントースターで焼く
- 途中で少し焼き色がついたら、片方にチーズをのせて溶けるまで焼く
- キャベツと豚肉をバターで炒め、しょうゆで味付けする
- チーズをのせていない方のマフィンに③とトマトをのせる
- チーズをのせた方に「トーストにかけて食べる昆布」をたっぷりふりかけ、サンドイッチにする
このレシピは、朝食としてはもちろん、ランチやブランチにもぴったりです。チーズの塩気と昆布の旨味、野菜の食感、肉のうま味が一度に楽しめる満足感のある一品になります。
前日の夜に野菜を切っておくなど、少し準備をしておけば、朝の忙しい時間でも10分程度で完成します。また、具材はお好みで変更可能なので、冷蔵庫にある材料でアレンジしてみてください。
目玉焼きどんぶりで手軽な丼スタイル
パンではなく、ご飯が食べたい方におすすめなのが、目玉焼きどんぶりです。和食の朝食として、栄養バランスも良く、満足感のある一品になります。
【材料】（1人分）
- ご飯：茶碗1杯分
- 卵：1個
- ホウレンソウ：2～3株
- トマト：1/2個
- バター：適量
- オリーブオイル：少々
- しょうゆ：少々
- 「トーストにかけて食べる昆布」：適量
【作り方】
- フライパンにバターを熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る
- ホウレンソウをざく切り、トマトを小角切りにする
- どんぶりにご飯を盛り、好みの火とおりになった目玉焼きをのせる
- 同じフライパンにオリーブオイル少々を加え、ホウレンソウとトマトをそれぞれ炒め、しょうゆで味付けし、どんぶりにのせる
- 目玉焼きの上に「トーストにかけて食べる昆布」をふりかける
このレシピの魅力は、和洋折衷の味わいを楽しめる点です。ご飯の上に目玉焼きをのせる「目玉焼き丼」は日本の定番朝食ですが、そこに「トーストにかけて食べる昆布」をプラスすることで、より深みのある味わいになります。
また、ホウレンソウとトマトを加えることで、彩りも良くなり、栄養バランスも向上します。朝から野菜を摂取できるのは、健康面でも大きなメリットです。
忙しい朝でも、前日にご飯を炊いておけば、10分程度で完成する手軽さも魅力です。また、冷凍ご飯を使えば、さらに時短になります。
おかずにもなるおしゃれアレンジ
「トーストにかけて食べる昆布」は朝食だけでなく、おかずやおつまみにもアレンジ可能です。ここでは、少し手の込んだおしゃれなレシピをご紹介します。
鶏ささみの天ぷらの塩代わりに活用
「トーストにかけて食べる昆布」は、天ぷらのつけ塩としても絶品です。特に鶏ささみの天ぷらとの相性は抜群で、昆布の旨味がささみの淡白な味わいを引き立てます。
【材料】（2人分）
- 鶏ささみ：4本
- 天ぷら粉：適量
- 冷水：適量
- 揚げ油：適量
- 「トーストにかけて食べる昆布」：適量
【作り方】
- 鶏ささみは筋を取り、ひと口大に切る
- 天ぷら粉に冷水を加えて衣を作る（氷水を使うとさらにサクッと仕上がります）
- ささみに衣をつけ、170℃の油でカラッと揚げる
- キッチンペーパーで油を切り、お皿に盛る
- 「トーストにかけて食べる昆布」を小皿に入れ、つけ塩として添える
このレシピの魅力は、表面はサクッと、中はふんわりした天ぷらが「トーストにかけて食べる昆布」と相性抜群な点です。通常の塩よりも風味豊かで、一度食べるとやみつきになる美味しさです。
また、冷めてもやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。「トーストにかけて食べる昆布」を小さな容器に入れて持参すれば、外出先でも本格的な味わいを楽しめます。
ささみは低脂肪高タンパクな食材なので、ダイエット中の方や筋トレをしている方にもおすすめです。揚げ物ではありますが、ささみ自体は低カロリーなので、罪悪感なく楽しめます。
クリームチーズと鯖のブルスケッタの作り方
おしゃれなおつまみとして、クリームチーズと鯖のブルスケッタはいかがでしょうか。和洋折衷の味わいが楽しめる、ワインにもビールにも合う一品です。
【材料】（2人分）
- バケット：1/2本
- クリームチーズ：100g
- 鯖の水煮缶：1缶
- 酢：小さじ1
- 「トーストにかけて食べる昆布」：適量
- オリーブオイル：少々
- イタリアンパセリ（あれば）：適量
【作り方】
- クリームチーズを電子レンジ（600W）に30秒かけてなめらかにする
- 水を切ってほぐした鯖、酢、「トーストにかけて食べる昆布」を加えて混ぜ合わせる
- バケットを斜めに薄くスライスし、オーブントースターで軽く焼く
- 焼いたバケットに②を塗る
- 上から「トーストにかけて食べる昆布」を振りかけ、オリーブオイルを少々垂らす
- イタリアンパセリがあれば、飾りとして添える
このレシピの魅力は、クリームチーズのまろやかさと鯖の旨味、そして「トーストにかけて食べる昆布」の風味が絶妙にマッチする点です。バケットのカリッとした食感も加わり、複雑な味わいを楽しめます。
ホームパーティーやおもてなしの一品としても映えるので、ぜひ試してみてください。また、鯖の水煮缶の代わりにツナ缶を使っても美味しく作れます。
クリームチーズと「トーストにかけて食べる昆布」の組み合わせは、他のレシピにも応用可能です。例えば、クラッカーにのせたり、セロリやきゅうりなどの野菜スティックにディップとして使ったりすることもできます。
まぐろとアボカドのポキ丼
ハワイアンスタイルのポキ丼も「トーストにかけて食べる昆布」と相性抜群です。新鮮なまぐろとアボカドの組み合わせに、昆布の旨味が加わることで、より深みのある味わいになります。
【材料】（1人分）
- ご飯：茶碗1杯分
- まぐろ（刺身用）：80g
- アボカド：1/2個
- 卵黄：1個
- ごま油：小さじ1
- 「トーストにかけて食べる昆布」：適量
- 白ごま：少々
【作り方】
- まぐろとアボカドを1cm角に切る
- ボウルにまぐろ、アボカド、ごま油、「トーストにかけて食べる昆布」を入れて軽く和える
- 器に温かいごはんを盛り、②と卵黄をのせる
- 仕上げに「トーストにかけて食べる昆布」と白ごまを振りかける
このレシピは、見た目も美しく、SNS映えする一品です。まぐろの赤、アボカドの緑、卵黄の黄色が鮮やかなコントラストを生み出します。また、「トーストにかけて食べる昆布」の風味が、まぐろとアボカドの味わいを引き立てます。
食べる際には、卵黄を崩しながら全体を混ぜると、まろやかな味わいになります。ランチやディナーにもぴったりの一品です。
これらのアレンジレシピを参考に、あなたなりの「トーストにかけて食べる昆布」の楽しみ方を見つけてください。基本の使い方はシンプルですが、アレンジの幅は無限大です。朝食からおつまみまで、様々なシーンで活用できる万能調味料として、ぜひキッチンに常備しておきたい一品です。
まとめ：トーストにかけて食べる昆布の魅力と購入方法
ここまで「トーストにかけて食べる昆布」の購入方法や魅力、アレンジレシピなどをご紹介してきました。最後に、この記事のポイントをまとめておきましょう。
「トーストにかけて食べる昆布」は、石川県の昆布専門店「大脇昆布」が開発した、トースト専用のふりかけです。とろろ昆布の粉末をベースに、能登の塩、輪島朝市煎餅のクランチ、白ごま、青のりなどが絶妙なバランスで配合されています。和食のイメージが強い昆布を、より身近な存在にしたいという想いから生まれた商品です。
購入方法としては、以下のオプションがあります：
- オンラインショップ：大脇昆布公式オンラインショップ、楽天市場、のとスタイル、くらしのこみちなど
- 実店舗：石川県の道の駅「のと千里浜」、のと里山空港2階売店、奥能登山海市場（別所岳SA)、めいてつエムザ・黒門小路、中田屋（東茶屋街店）、八尾萬本舗（能登スタイルストア）、東京の「いしかわ百万石物語 江戸本店」など
- メーカー直接問い合わせ：大脇昆布
テレビ番組で紹介された後は一時的に品薄になることがあるので、在庫状況を確認してから購入することをおすすめします。
「トーストにかけて食べる昆布」の魅力は、以下の点にあります：
- 栄養バランスが簡単に整う：昆布の食物繊維とミネラル、ごまのセサミンやビタミンEなど、健康に良い栄養素が豊富
- 忙しい朝でも手軽に使える：トーストにバターを塗ってふりかけるだけの簡単さ
- アレンジの幅が広い：基本の食べ方だけでなく、様々な料理に活用可能
- 環境に配慮した商品開発：昆布の加工過程で出る端材や粉末を有効活用する「アップサイクル」の視点から生まれた商品
また、アレンジレシピとしては、目玉焼きトースト、チーズマフィンサンド、目玉焼きどんぶりなどの朝食メニューから、鶏ささみの天ぷら、クリームチーズと鯖のブルスケッタ、まぐろとアボカドのポキ丼などのおしゃれなおつまみまで、幅広く楽しむことができます。
購入時の注意点としては、原材料に小麦、卵、ピーナッツ、ごま、いかなどのアレルギー物質が含まれているため、アレルギーをお持ちの方は成分表示を必ず確認してください。また、内容量は22gで、価格は756円（税込）、賞味期限は製造日から180日間となっています。
実際のお客様からは「朝食が楽しみになった」「子どもも喜んで食べてくれる」「リピート確定の美味しさ」といった高評価の声が多数寄せられており、その人気の高さがうかがえます。
「トーストにかけて食べる昆布」は、和食と洋食の垣根を越えた新しい食文化の創造という点でも、先駆的な役割を果たしています。朝食のマンネリ化に悩んでいる方、新しい食の体験を求めている方、忙しい朝でも栄養バランスを整えたい方にとって、理想的な選択肢と言えるでしょう。
開発者の大脇弘子さんが「和食のイメージが強い昆布をもっと身近な存在にし、より多くの人に昆布を食べてもらいたい」という想いから生み出したこの商品は、試行錯誤の末に現在の形となり、多くの人の朝食を彩っています。
ぜひ一度、その意外な美味しさを体験してみてください。きっと朝食の風景が変わり、毎日の食事がより楽しみになるはずです。
参考文献
- 大脇昆布公式サイト https://www.ohwakikonbu.jp
- 石川県観光情報サイト「ほっと石川旅ねっと」
- 道の駅「のと千里浜」公式サイト
- 「いしかわ百万石物語 江戸本店」公式サイト
